于今年3月1日在出产领域执行的蜂蜜新国度强造性尺度GB18796—2005给蜂蜜出产厂家留下的缓冲功夫已经到期。从今天起，新尺度将在销售流通领域全面执行，以来类似“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”之类的名称将不允许使用。

　　与原先的尺度相比，新国标有两大亮点，变推荐性尺度为条文强造性尺度；对分歧的种类提出了分歧的蔗糖含量要求等。新尺度对蜂蜜的概想作出了明确界说，“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、排泄物或蜜露，与自身排泄物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。”凭据划定，蜂蜜中将不得再增长或者混入任何淀粉类、糖类等物质，不得增长或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。如在蜂蜜中增长其他矿物、生物或其提取物、排泄物、工业出产品质的，则不成以使用“蜂蜜”或“蜜”为产品名称，而只能叫蜂蜜制品。

　　另表，凭据新尺度，类似“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”之类的名称今后也不允许使用。依照新尺度，选取过滤工艺除花粉的蜂蜜应称为“过滤蜂蜜”；能够前缀暗示色泽的形容词，如白色蜂蜜；若是蜂蜜重要产自一种植物或花，并拥有此种蜂蜜的物理、化学和微观个性，能够在“蜂蜜”前加上这种植物或花的名称，如刺瑰蜂蜜；若是蜂蜜是由一种蜜蜂酿造，则能够在产品名称前加上该蜜蜂的名称。另表，还能够凭据蜂蜜的物理状态选取“液态蜂蜜”、“结晶蜂蜜”等名称。

　　新规还对蜂蜜的包装作出了硬性划定，凡切合新尺度强造性要求和推荐性要求的，必要标示：“切合GB18796—2005要求”；仅切合新尺度强造性要求的，应标示为：“切合GB18796—2005的强造性要求”。同时，为了消费者能够直观分辨出蜂蜜质量，新尺度还将产品分为一级品、二级品两个等级并明确标注。