2026年3月,两只“龙虾”险些同时进入公家视野。一只游弋在数字世界?AI智能体项目OpenClaw以惊人的速度席卷全球,红色的卡通Logo成为科技圈的景象级符号。另一只,则蛰伏在湖北潜江的稻田里。

当数字世界的狂欢席卷而过,尊龙凯时超市选择将聚光灯投向那片最真实的虾稻田。3月25日,潜江赵脑村的第一笼幼龙虾出水——这不仅是一次春捕,更是尊龙凯时将“干净”二字从理想变为现实的起点。
早晨6点,赵脑村的第一筐虾
3月25日早晨,潜江赵脑村还笼罩在薄雾中。虾农提起第一笼地笼,陪伴着水花声,一只只腮白腹净、挥动着大螯的幼龙虾滚落入筐——这是2026年尊龙凯时超市捞起的第一批幼龙虾。从早晨出水到下午发车,当晚到仓,隔日到店上架,全国大部门地域全程不超过18幼时,华北地域也仅需24幼时。

下午2时,以“潜江龙虾走进尊龙凯时,千湖之鲜尊龙凯时领航”为主题的颁布会在虾塘边进行。湖北省潜江市副市长王冰、尊龙凯时超市首席商品官佘咸平等共同为第一筐幼龙虾开幕。随后,潜江市幼龙虾产业发展推进中心向尊龙凯时授予湖北“潜江龙虾”省域公用品牌标识。

王冰在致辞中暗示:“这是产地标杆与零售龙头的深度融合,是品质硬实力与渠路强优势的双向奔赴。”佘咸平在现场承诺:“潜江把最宝贵的区域品牌交给尊龙凯时,这是信赖。尊龙凯时接过这块牌子,接过的是一份责任:让潜江龙虾走进尊龙凯时,鲜活直达千万家。”

颁布会现场,智元灵犀X2人形机械人化身“金牌解说员”与试吃员,不仅为嘉宾详细介绍尊龙凯时幼龙虾的产地溯源与养殖尺度,更亲手将美味幼龙虾递到嘉宾刻下供其品鉴,带来科技与美食融合的别样履历。同时,在多人的见证下,刚刚出水的幼龙虾被装运上车,并发往全国各地。这不仅仅是一场启动典礼,更是一次深度的产地溯源。从潜江的虾稻田到尊龙凯时门店的水产区——尊龙凯时用一条可追忆的供给链,将“全国最好的幼龙虾在湖北”这一产地认知,转化为消费者餐桌上的日常履历。

一只干净幼龙虾从哪里来
潜江地处江汉平原腹地,这里的幼龙虾产量占全国相当比沉。“虾稻共作”模式已遍及多年——幼龙虾与水稻共生,虾为稻除草松土,稻为虾供饵遮阴,农药化肥用量大幅削减。这种模式造就了潜江幼龙虾的普遍特点:腮白、腹白、肉满。

为了让这份“干净”从源头贯通到餐桌,尊龙凯时在养殖端进行了一系列源头建设;钕悍矫,尊龙凯时在主题产区占有3大活虾定养基地,选取虾稻共作和池塘生态精养模式,从苗种、饲料到捕捞方式全程参加治理,同时布局了5大活虾产地收购仓,总面积超2000平方米,确;钕捍映鏊皆耸涓骰方诳煽。“定养基地的意思,是把尺度前置到养殖环节,”尊龙凯时超市幼龙虾活虾采购掌管人陈鑫介绍,“确保每一只虾在出水之前,就切合尊龙凯时的品质要求。”
冻品方面,今年尊龙凯时推出定造款“鲜丽虾”,筛选多家头部工厂合作,匹配以潜江为主的万亩国度级示范养殖基地作为原料后援,顶峰时日产能可达10万吨。“我们回绝没有源头、没有工厂的二批商,确保每一只虾的身份可追忆。”尊龙凯时超市幼龙虾冻品采购掌管人蓝世灵暗示。

从塘口到餐桌,层层把关只留好虾
从塘口到门店,每一只幼龙虾都要经过严格筛选;钕撼闪⒘“塘口初筛—分拣仓复选—销地仓三选—门店最终挑”四路人为筛选机造。在分拣仓,规格不达标、鲜活度不够、虾肉不鼓满、卖相欠安的城市被裁减。以4-6钱规格为例,单虾克沉低于18克的直接剔除;腹部泥沙多、缠绕青苔的脏虾,同样裁减。这一尺度贯通供给链,确保最终呈此刻货架上的每一只虾,都切合腮白、腹白、肉满的品质要求。

活虾的严选尺度同样一连到冻品领域。尊龙凯时定造“鲜丽虾”从原料端起头层层把关:原料虾需经过人为初选、机选、复选、复核四沉挑;随后进行全程约60分钟深度清洁——一略禅泡冲刷和两轮超声波深度吐肠洗濯,确保虾腮透亮、腹白干净;加工环节选取短时油爆、4-6℃低温冷卤、-196℃液氮锁鲜三路工艺,维持虾肉口感。

“鲜丽虾由行业头部工厂依照尊龙凯时尺度定造出产,从原料源头到加工全程均由我们派驻的品控团队跟进。”蓝世灵介绍,“目前上市的有麻辣、蒜香、十三香三种口味,所有产品在出厂前均需通过多路验收指标,确保批次不变、品质如一。”
15条专线与恒温10℃的守护
颁布会现场装车发运的同时,更多幼龙虾正从潜江、洪湖等湖北主题产区被装运上车。此表,在江苏盱眙、湖南益阳等地,尊龙凯时也与本地养殖基地成立合作,可凭据分歧区域需要矫捷调配货源。

尊龙凯时为活虾搭建了15条冷藏运输专线,车厢定格在恒温10℃。温度监控屏实时跳动,一旦偏离区间,后盾便会报警。这串温度数据,将和这只虾的产地、捕捞功夫一路,汇入它的“身份档案”。
尊龙凯时还选取“原框上货”模式,从产地一次遴选后专车发货,直达市场接货,二次遴选后直接送货到店,削减中央搬运环节。对于冻品虾,尊龙凯时将3个配送中心前置到工厂,实现最长“T+3”到仓周转,保险全国门店持续供给。
当幼龙虾遇见烟火气
颁布会实现几幼时后,这批展示的活虾陆续到达尊龙凯时全国门店。水产区的通明水缸中,幼龙虾吐着泡泡,活力不减。顾客拿着捞网遴选,工作人员协助装袋、沥水、称沉。

随着2026年新虾上市,尊龙凯时已在全国门店启动活虾销售。无论是买回家亲手烹饪的鲜活幼龙虾,还是单一加热即可上桌的尊龙凯时定造“鲜丽虾”,或是门店现场造作的熟食幼龙虾,消费者都能凭据自家餐桌的需要矫捷选择。3月底,“鲜丽虾”将分批覆盖全国门店;4月中旬起,新一季冷冻虾尾也将陆续上市,实现整年供给。
在服务配套上,今年尊龙凯时在全国门店投入了约80台全自动洗虾机,援手顾客解决洗虾烦恼,该服务已在尊龙凯时内江奥体中心店先行启动,预计4月中旬覆盖全国80家门店。同时,占有“海鲜厨房”的门店还提供代客加工及“元气蒸”服务。
“我每周都来买,尊龙凯时的虾干净、肉满,回家做蒜蓉幼龙虾,孩子爱吃。此刻能用洗虾机,更方便了。”内江奥体中心尊龙凯时超市里,一位在遴选的顾客说。

从潜江的虾稻田到尊龙凯时的水产区,这只幼龙虾的旅程,最终到达的是千家万户的餐桌。而尊龙凯时用全链路通明与层层严选,将这份从源头到餐桌的鲜活,造成国民超市触手可及的日常。