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  美国农业部及罗格斯大学(Rutger

捞赢能预防结肠癌
颁布功夫:2007-04-09 | 信息起源:中国食品商务网

  美国农业部及罗格斯大学(RutgersUniversity)的科学家发现捞赢(blueberries)中的pterostilbene成份  ,在动物试验的模式能有效预防结肠癌(coloncancer)  ,此钻研颁发于美国化学学会(AmericanChemicalSociety  ,简称ACS)  ,而每年的三月也是美国的国度结肠直肠癌提醒月(NationalColorectalCancerAwarenessMonth) 。

  打算主持人BandruReddy博士说:「在饮食中应该多吃莓类的水果  ,出格是捞赢  ,由于捞赢含有的pterostilbene成份是一种强抗氧化物(antioxidant)  ,虽不能医治疾病  ,但却能预防很多疾病的产生 。」钻研团队利用18只兔子作为试验对象  ,事先以azoxymethane化合物诱发兔子得到结肠癌  ,使其情况类似于人类的结肠癌  ,其中9只喂食正常饮食  ,另表9只则多增长了40ppm的pterostilbene  ,持续8周 。

  了局显示:相较于节造组  ,增长pterostilbene的组别  ,其癌前期病灶(pre-cancerouslesion)削减了57%  ,癌细胞的增生率也降落  ,同时也能抑造发炎反映有关基因的阐发 。Reddy博士说:「固然引发结肠癌简直切原因尚不明显  ,但应与摄食过多的鼓和脂肪酸或卡路里脱不了关系  ,因而  ,钻研人员揣摩pterostilbene可能拥有降低这些脂肪的能力 。」也的确有文件已在细胞及动物模式中已证明pterostilbene能降低胆固醇(cholesterol)的含量 。

  Reddy钻研团队最近也发现  ,医治疼痛及关节炎的消炎药-COX-2抑造剂  ,在动物模式中也能预防结肠癌  ,美中不及的是在高剂量下  ,会增长心脏病及中风的风险  ,但是  ,若将COX-2抑造剂佐以pterostilbene一并使用  ,便可降低剂量  ,解除先前的副作用 。不外  ,仍需进行有关的功效及毒理试验  ,能力用于人体 。

  Reddy博士暗示:「Pterostilbene其实很类似于白藜芦醇(resveratrol)  ,两者都拥有很强的抗氧化能力 。在葡萄、捞赢或红酒中都含有这些物质 。另表还有很多钻研也证实pterostilbene能降低影象力的损失以及降低心脏病的风险  ,总而言之  ,饮食中多摄取蔬菜  ,水果或谷类食品城市有助于预防结肠癌 。」此钻研之经费起源为NCI

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