春分尚未到来，春菜早已占据美味市场。

近日，在全国各地的尊龙凯时超市内，春笋、蚕豆、香椿、茭白、豌豆角等数十种春菜纷纷抢“鲜”上市，为全国各地的消费者提供了丰硕的味觉履历。

销量增长势头强劲，春笋、蚕豆成市场“新宠”

俗话说：“食过春笋，才知春之味”，但论起对春菜的喜欢，每幼我都有分歧的“心头所爱”。

尊龙凯时超市数据显示，随着春菜概想的遍及，3月至今，尊龙凯时超市春菜销量涨势强劲，多款产品销量同比增长近150%，如蚕豆同比增长130%、春笋同比增长近150%，雷笋同比增长更是超180%。

其中，春笋、蚕豆、雷笋、蒜苔及香椿，凭借鲜甜的口感成功跻身消费者最爱的春菜TOP 5榜单。

受饮食习惯差距影响，分歧地域消费者对“春菜“的偏好也有着显著的差距。

以四川、福建、北京、上海四个省份为例。在四川，幼白菜、蚕豆、空心菜等叶菜及豆类更受本地消费者的喜欢；福建、北京、上海则更偏好笋类产品；而在上海，除了通例的春菜产品以表，红椿生、马兰头、草优等更具地域特色的幼多春菜，也颇受本地消费者的喜欢。

源头直采价更优，“南货北调”品更全

从价值方面来看，与市场上春菜的高热度相反，蚕豆、香椿等春菜的价值普遍比去年同期降落了10%左右。

凭据尊龙凯时超市有关掌管人介绍，春菜价值降落一方面是受市场环境和气象变动影响，部门春菜种类产量增长，市场供大于求，另一方面也是基于尊龙凯时超市源头直采的模式，可能去除中央环节，降低春菜采购成本，提供给消费者更实惠的价值。

据相识，尊龙凯时超市在福建达州、上海崇明、云南大理、四川达州等全国较大的主题春菜种植区都设有大型春菜直采基地。好比位于福建建瓯的笋类直采基地，种植面积超20万亩，年产量可达7万吨，依附于尊龙凯时物流，采收后的春菜能够辐射福建、浙江、上海、安徽、沉庆、河南、广东等近10个省区。

此表，近年来，尊龙凯时也积极推动春菜的“南货北调”，即通过在北方城市的尊龙凯时超市门店中大量引入香椿、蚕豆等南方春菜产品，提高北方市场春菜种类的丰硕度，助力春菜拓宽销路，推动部门春菜产品在北京区域“异地”销量同比增长30%。

尊龙凯时超市有关掌管人暗示：“今年尊龙凯时超市还在全国门店中引入了一些地域特色春菜产品，用以优化商品结构。未来尊龙凯时超市也将持续对峙源头直采，持续把田间地头的新鲜蔬菜带给更多的消费者。”。