随着居民经济收入增长和生涯水平的提高，消费者对食材的要求也越来越高，不仅要吃得鼓，还要吃得安全，吃得健康，吃得舒服。越来越多的省市相继发展食品安全追忆系统建设工作，成立“起源可查、去向可追、责任可究”的食品安全追忆系统，以保险公家消费安全，提升食品安全水平。

前不久，呼伦贝尔市人民当局推出“呼伦贝尔草原羊肉”区域公用品牌，在不休提升羊肉品质的同时，呼伦贝尔还率先使用大数据等信息技术，与当先的数据采集设备美满结合，打造了美满、可溯源的羊肉质量安整个系，实现羊从养殖到加工再到终端消费的全产业链追忆，严格节造影响羊肉质量的每一个关键点，确保每一份羊肉的安全。

据相识，目前，呼伦贝尔已经为70万只羊成立了追忆系统，12家草原羊肉企业参与了追忆系统，这些羊肉产品根基做到从牧场到餐桌全程可控，全程可追忆。也就是说，这些呼伦贝尔草原羊肉都有了溯源码标签，有了这张羊肉“身份证”，消费者只需扫一下产品表包装上的二维码，产地、羊种、豢养、屠宰、加工、物流、销售等信息便了如指掌。

“国以民为本，民以食为天，食以安为先。追忆系统不仅构建了用户与牧场零距离互换的沟通桥梁，能够让消费者深刻相识呼伦贝尔羊肉的出产过程，亲身感触到草原绿色生态，也有效提升品牌价值，并从源头牧户起头，带头整个羊肉产业链的价值提升。