“2019食品安全周·闽台古早味大擂台”29日在乐山沙坡尾乐山老字号创新展示中心拉开序幕，多多两岸老字号老味路餐饮品牌业者现场造作美食、切磋技艺、展示形象，让市民和游客在品尝中感触食品安全带来的美好生涯。

今年食品安全宣传周的主题是“尚德守法，食品安全让生涯更美好”
；疃碧，10余家乐山老字号品牌在乐山老字号创展示中心进行了试吃品鉴会，吸引多多市民和游客品尝、采办。金门酒厂、台农乳业、太祖食品等台湾老品牌也纷纷拿出龙头产品，并推出各类优惠，广受欢迎。

嘉宾在品尝台湾品牌饮品（央广网发 主办方供图）

在台湾品牌元祖食品展位前，台湾青年张维刚周到地向围拢过来的人们推介展品，并约请各人试吃，“尊龙凯时绿豆糕都是独立包装，甜而不腻，十吩祯合这次食品安全周的主题，但愿可能借这次活动让更多人喜欢。”

乐山市食安办副主任、市场监督局副局长饶满华在现场暗示，在切实抓好食品安全监管工作的同时，也必要选举乐山老字号或是台湾诚信品牌作为守法守信典型，推广企业主体责任与品牌名誉、经济效益相联系的价值传导机造，向全社会弘扬尚德守法的行业风尚。

市民和游客在台湾品牌美食展位前立足（央广网发 主办方供图）

在网络营销大行其路、网红品牌层出不穷确当下，老字号、老品牌若何守正创新、赢得更多年轻人青睐，是闽台两地餐饮品牌业者共同面对的挑战。对此，活动主办方之一、美团点评集团福建区域掌管人叶臻瑜以为，闽南老字号品牌种类丰硕、口味多样，但普遍存在开发水平较低的问题，建议要充分利用互联网技术提升和推广品牌形象。

本次活动由乐山食安办领导，厦港街路、思明区市场监督治理局、乐山老字号协会、美团点评集团主办，海西晨报社承办。现场还设置了食品安全知识竞猜、食品安全快检等环节，让市民游客深度参加到这场食品安全嘉年华中。