台海网6月6日讯   端午佳节又将邻近
，粽子起头成为热销的食品。但是由于很多不良商家抓住消费者注沉表观和口感的生理
，在造作粽子时增长了化工原料
，这就产生了所谓的“返青粽”和“硼砂粽”。昨日
，乐山市消；岱⒊鼋衲甑6号消费警示
，提醒宽大消费者
，面对  “返青粽”和“硼砂粽”可能沉返市场
，消费者在采办粽子时应审慎选择。

　　新鲜粽叶在经过高温蒸煮之后
，色彩往往城市出现深绿偏灰黑或淡黄色。然而市面上却出现了卖相很好的青叶粽
，翠色欲滴的粽叶甚是好看
，但是它的真面目却是不良商家采取化学染色伎俩
，在浸泡粽叶时参与了工业硫酸铜和工业氯化铜
，让已经失去原色的粽叶返青
，使其表表光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或持久摄入铜
，会使大量铜元素积储于肝脏
，引起铜中毒。当前
，市场上冷冻粽子、真空粽子、熟造粽子种类较多
，其中容易混合“返青粽”。

　　因而消费者在选购时能够通过以下步骤分辨：一看表观
，返青粽叶色泽青绿
，而正常粽叶应出现煮后的淡黄色；二闻味路
，返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓
，反有淡淡硫磺味；三辨煮水
，返青粽叶煮后水变绿
，正常粽叶煮后水出现淡黄色。

　　此表
，“硼砂粽”
，顾名思义
，就是在粽子中增长了化工原料硼砂。粽子增长了硼砂之后
，糯米不粘粽叶
，弹性增长
，吃的时辰口感较好。对于“硼砂粽”
，目前尚无轻便易行的鉴别步骤
，因而消费者在采办粽子时
，应到可信赖的名幼吃店及商场超市采办
，预防在路边摊点等处采办。