近日，为保障生猪产品安全，保险消费者健康，上海市食品药品监督治理局召开了肉类安全监管工作会议，颁布了《加强本市生猪产品安全监管的公告》。

    该公告划定：上海市的屠宰场、肉类批发市场和生猪产品运销户必须对其经营的生猪以及生猪产品的质量安全承担司法责任。未经检疫检验或者经检疫检验不合格的；未经“瘦肉精”检测或者检测不合格的；病害、变质、注水等不切合国度尺度的肉品一律不得出产经营。上海市生猪和生猪产品必须来自于规；⒊叨然硌吵』蛲涝壮，并且经“瘦肉精”检测合格。屠宰场和批发市场该当成立其经营的生猪或生猪产品的起源、去向的可溯源纪录。

    上海市生猪及其产品出产经营单元（者）如违反《食品卫生法》以及有关司法律规的划定，凭据情节轻沉，上海市食品药品监管部门将依法赐与
？睢⒃鹆钇撇僦敝脸烦称肺郎砜芍さ刃姓处罚；如涉嫌犯罪的，将移送司法部门查究其刑事责任。

    肉类安全监管工作会议上，上海市屠宰场、肉类批发市场和生猪、生猪产品的运销户，签定了生猪产品质量安全承诺书，向社会作出了承诺，将严格遵守国度和本市有关划定，确保市民食用猪肉安全，如有违法，愿意接受处罚。