近期,上海市食品药品监督局对本市超视注食品零售店销售的各类青团产品进行了监督抽检,了局显示,抽检产品的总体合格率为94.2%。
清明节即未来临,作为传统食品,青团的卫生情况尤为受到市民关注。为保险宽大消费者食用安全,上海市食品药品监督局在全市领域共抽检各类青团产品52件,其中超市32件,食品零售店20件。所有样品依照GB7099-2003《糕点卫生尺度》和GB2760对菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、霉菌计数、致病菌、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、合成色素进行了检测和评价。检测了局49件样品合格,合格率为94.2%。
样品标示为上;铺煸锤馔攀称酚邢薰3月13日出产的散装青团、上;ξ髯丛ヒ滴裼邢薰韭砺椒止3月11日出产的“480g/河妆规格青团和上海纯的食品有限公司3月13日出产的散装青团等三批次产品抽样不合格,不合格原由于菌落总数或霉菌计数超标。
对于本次抽检中不合格产品,各级食品药品监督部门已责令有关单元终场经营,并将对其作出相应的行政处罚。
