前不久，市民姚先生在市区某超市采办了一包简易装的“宁夏枸杞子” ；丶也鹂芭艘坏闩莶，也就三两秒的功夫，杯中水迅速泛红，逐步加深，直至像一杯红 墨水。他捞出褪光了色彩的枸杞子一看，它已经出现出阴暗的浅灰色。他吓得将整袋枸杞子抛进了垃圾箱。而另一位市民刘阿姨近日也在农贸市场上买到染色的黑芝麻，回家一淘，一盆黑水。
染色食品时有所闻——幼黄鱼表表涂上“日落黄”，面粉里拌上成分为过氧化苯甲酞的“增白剂”，青香蕉撒上“乙烯利”很快造成黄灿灿，鸭子吃了拌佑装苏丹红”的饲料后生出红心蛋……新年刚刚到来，提及这些未免令人败兴。在此一味地叱责经营者的可耻可恨，显然杯水车薪，但有些话又感触不能不说。多所周知，像“日落黄”“增白剂”“乙烯利”等都是含有肯定毒性的化工原料，在通常人的日常生涯中是根基用不到的，按理说，有关部门对此类化工原料应该严格节造其流入市场。然而，犯法商贩们却能等闲地从遍布城乡的化工商店买到，便民化工商店成为犯法商贩掺杂使假、风险公家健康的“毒源”。随着城乡个别经济的异军突起，有关部门对化工用品销售的监管却极度幽微，对其经营方式、经营项目及销售去向极少过问。而在利益的摆布下，那种仅仅从口头上要求经营者自律的做法显得惨白无力。监管的缺失，必然导致犯法行为的泛滥，因而，加强食品安全监管，不仅必要各职能部门对峙以报答本，当真履职，更必要尽快美满有关律例，从司法上把住关口。
